近日，霸州市調(diào)味品協(xié)會申報的“霸州熏醋”地理標(biāo)志商標(biāo)獲國家工商總局商標(biāo)局正式注冊，成為了河北省調(diào)味品行業(yè)的第一個國家地理標(biāo)志，填補了霸州市地理商標(biāo)零的空白，標(biāo)志著霸州熏醋產(chǎn)業(yè)正式邁上品牌化發(fā)展的道路。

“霸州熏醋”依托寒暖交替、干濕相間、四季分明、年平均氣溫11.5℃的自然條件，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、麩皮為原料，在傳承百年古法釀造基礎(chǔ)上與現(xiàn)代高新技術(shù)有機結(jié)合，形成不同于其他地區(qū)熏醋的特定品質(zhì)：色澤紅棕發(fā)亮、濃度適當(dāng)、醋香濃郁、酯香醇正、綿酸爽口。

“霸州熏醋”地理標(biāo)志商標(biāo)成功注冊，對提升霸州熏醋市場競爭力、產(chǎn)品知名度有著重要意義，也更利于促進(jìn)霸州調(diào)味品產(chǎn)業(yè)做大做強，進(jìn)一步提高市場占有率，將特產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟優(yōu)勢。