陽春三月，霸州經(jīng)開區(qū)都市食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一片繁忙，益海嘉里、北京稻香村等在建項(xiàng)目快馬加鞭。短短數(shù)年，這里已入駐食品企業(yè)35家，總投資120億元，“舌尖”上的百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群悄然崛起。

霸州，曾經(jīng)鋼鐵產(chǎn)業(yè)當(dāng)家。2017年，他們退出全部鋼鐵產(chǎn)能，在全省率先建成無鋼市。去掉曾經(jīng)“日進(jìn)斗金”的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，都市食品成為霸州轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口之一。

“瞄準(zhǔn)未來需求升級(jí)，才能創(chuàng)造更優(yōu)供給?！卑灾菔形瘯浄啃勒f，霸州地處京津及雄安新區(qū)“金三角”核心，輻射人口約5000萬，人均GDP是全國(guó)平均2.5倍，都市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

都市食品產(chǎn)業(yè)園應(yīng)運(yùn)而生。

以新需求引領(lǐng)新供給，霸州不貪大求全，立足市場(chǎng)需求升級(jí)，重點(diǎn)聚焦休閑食品、保健食品與功能飲品、航空食品、中央廚房四個(gè)產(chǎn)業(yè)方向。

正在建設(shè)的益海嘉里(霸州)食品加工項(xiàng)目，是產(chǎn)業(yè)園引進(jìn)的龍頭項(xiàng)目之一，投資20億元。園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，在供應(yīng)京、津、雄安等高端消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，這個(gè)項(xiàng)目還與園內(nèi)其它食品項(xiàng)同形成上下游配套，特別是能為高端烘焙食品企業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)原料。

打造“舌尖上”的產(chǎn)業(yè)集群，霸州不僅引龍頭，還強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

清洗、蒸煮、打漿、濃縮……精挑細(xì)選的紅棗、豆類、鮮花等原材料，在牛氏運(yùn)昌(霸州)食品有限公司車間內(nèi)變成了各種美味的餡料。董事長(zhǎng)牛玉辰介紹，企業(yè)幾大系列百余品種餡料長(zhǎng)期占領(lǐng)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，是北京稻香村、好利來等知名品牌的供貨商。

牛氏運(yùn)昌落戶霸州，成了入園的首家北京企業(yè)。在牛玉辰牽線搭橋下，北京稻香村也在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)了北京域外首個(gè)生產(chǎn)基地，兩家企業(yè)的“緣分”從北京延續(xù)到了霸州。牛玉辰說：“在這里成了好鄰居，大家的物流運(yùn)輸?shù)瘸杀敬蠓档汀！?/p>

“產(chǎn)業(yè)好故事”不斷上演。以生產(chǎn)爆米花知名的河北愛米球食品有限公司，與有著“調(diào)味大師”美譽(yù)的河北善味普達(dá)食品有限公司本素不相識(shí)。兩家企業(yè)在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)“邂逅”后，聯(lián)手開發(fā)出了小龍蝦口味爆米花新品，備受市場(chǎng)追捧。

世界500強(qiáng)益海嘉里、百年“中華老字號(hào)”北京稻香村來了，新興餐飲品牌新辣道、海底撈來了，知名品牌牛氏運(yùn)昌、北京四季香，休閑食品名企加州原野、達(dá)利食品、張二嘎來了……2018年，霸州食品產(chǎn)業(yè)值31.5億元，稅收3.2億元，占二產(chǎn)稅收比重提高至15.5%，連續(xù)兩年增速超過了40%。

“舌尖上”的新產(chǎn)業(yè)有滋有味，前景看好。霸州市長(zhǎng)劉志亮說，他們正在加速布局食品機(jī)械、材料加工、食品包裝、食品檢測(cè)、食品流通等配套，力促產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，產(chǎn)業(yè)集群做大做強(qiáng)做優(yōu)。