為進一步深化京津冀食品安全協(xié)同發(fā)展，努力搭建廊坊與北京兩地食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“橋梁”，助推我市食用農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共同保障北京冬奧會食品安全，近日，北京市食品藥品安全委員會辦公室在北京召開了“北京冬奧會‘區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)控’動員部署大會”。我市食藥監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局以及28家食用農(nóng)產(chǎn)品加工、種養(yǎng)殖、果蔬類優(yōu)質(zhì)企業(yè)主要負責(zé)人赴京參加。

會上，三河、香河、大廠、安次、固安、霸州、大城等7個縣(市、區(qū))分別與通州區(qū)簽署《食品協(xié)作監(jiān)管框架協(xié)議》，三河市金源禽業(yè)有限公司、河北福成五豐食品股份有限公司等22家優(yōu)質(zhì)企業(yè)分別與北京蓉城永順餐飲投資管理有限公司、北京首航國力商貿(mào)有限公司等22家大型食品批發(fā)超市、連鎖商超、中央廚房、集體配餐單位共同簽訂了《供京食用農(nóng)產(chǎn)品“場地掛鉤”合作協(xié)議》。

會議明確，廊坊與北京兩地將嚴格按照國家法律法規(guī)、食品安全標準和技術(shù)規(guī)范全面加強日常監(jiān)管，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，強化安全風(fēng)險防控，建立交叉執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法等方式，“向上”溯源、“向下”追查，對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品從產(chǎn)地準出到市場準入等各環(huán)節(jié)實施全鏈條、閉合式監(jiān)管，實現(xiàn)風(fēng)險隱患全程監(jiān)控、實時可查，確保供京食品質(zhì)量安全。

會議建立了廊坊市種養(yǎng)殖企業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)與北京市大型食品經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)銷對接機制，實行“場廠掛鉤”“場地掛鉤”“農(nóng)超對接”“農(nóng)餐對接”，進一步壯大我市食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)規(guī)模，提升北京市場的產(chǎn)品占有率，推動我市食品產(chǎn)業(yè)和地方品牌快速健康發(fā)展。