(記者 趙然 通訊員 王錦妍 馮濤)走進(jìn)尹婷婷經(jīng)營的“小午托”，迎面就可以看到食品小餐飲登記證、從業(yè)人員健康證和食品安全承諾書，廚房里米、面、水果離地離墻整齊擺放，調(diào)味品注明標(biāo)簽分類入罐，加工食品的工具、容器全部生熟分開，按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，消防設(shè)施配備完善……“從前以為自己已經(jīng)做得很好，沒想到對(duì)照諸多‘規(guī)矩’一看，離安全還差了一大截?，F(xiàn)在，我們?cè)敿?xì)記錄著每日每餐的相關(guān)信息，為的就是守護(hù)孩子們‘舌尖上的安全’?！笔袇^(qū)某學(xué)生托管中心負(fù)責(zé)人尹婷婷表示。

以“雙創(chuàng)雙服”活動(dòng)為契機(jī)，廣陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局啟動(dòng)了“食品藥品安全工程”，以服務(wù)發(fā)展、服務(wù)民生為總體要求，明確了各項(xiàng)重點(diǎn)工作的責(zé)任分工、進(jìn)度安排和保障措施。尤其對(duì)校外午托機(jī)構(gòu)存在的安全隱患進(jìn)行合力攻堅(jiān)，綜合施治，取得了良好效果，受到社會(huì)各界普遍贊譽(yù)。

“午托安全事關(guān)學(xué)生人身安全，是民生問題。我們按照‘宣傳發(fā)動(dòng)、幫扶指導(dǎo)、合力攻堅(jiān)’的原則，主動(dòng)作為，勇于擔(dān)當(dāng)，持續(xù)開展綜合治理工作?！睆V陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、黨組書記方振軍介紹說。

為進(jìn)一步增強(qiáng)“小午托”負(fù)責(zé)人食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，廣陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局給“小午托”立規(guī)矩，組織500余名午托經(jīng)營者進(jìn)行兩次集中培訓(xùn)，就食品安全相關(guān)知識(shí)及操作規(guī)范進(jìn)行系統(tǒng)講解，全面提升了“小午托”餐飲安全水平。

同時(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，向家長(zhǎng)發(fā)放公開信，明確“五看”內(nèi)容，動(dòng)員家長(zhǎng)督促午托落實(shí)登記備案、人員體檢、用具消毒、食品留樣和公開公示等主體責(zé)任，增強(qiáng)家長(zhǎng)自我保護(hù)意識(shí)。推動(dòng)社會(huì)共治，通過媒體刊發(fā)公開信內(nèi)容，呼吁全社會(huì)共同關(guān)注午托食品安全，并及時(shí)報(bào)道治理動(dòng)態(tài)?；顒?dòng)中，廣陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共計(jì)發(fā)放公開信7.5萬份，微信轉(zhuǎn)發(fā)3000余次，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

為學(xué)生“小午托”用餐安全保駕護(hù)航，廣陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局將預(yù)防性監(jiān)督與日常性監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來，通過幫扶指導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營行為。進(jìn)一步強(qiáng)化“監(jiān)管就是服務(wù)”理念，以 “五有兩上墻”為標(biāo)準(zhǔn)，全面提升規(guī)范化管理水平。通過面對(duì)面幫扶指導(dǎo)、微信群講解和片區(qū)示范觀摩等方式，逐戶實(shí)施精準(zhǔn)化指導(dǎo)，消除了食品安全隱患，為學(xué)生就餐提供了安全保障。截至目前，該局已對(duì)588家午托經(jīng)營單位進(jìn)行了全面規(guī)范提升，轄區(qū)午托食品安全水平穩(wěn)步提升，得到午托經(jīng)營者和家長(zhǎng)廣泛認(rèn)可。