“5·18”經(jīng)洽會期間，廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局舉全局之力，成功保障了大會期間參會企業(yè)和人員的飲食安全，為大會成功舉辦、樹立廊坊良好形象提供了堅實保障。

該局會前集中組織35家餐飲接待單位負責人及食品安全管理員95人進行食品安全知識集中培訓，聯(lián)合工商、衛(wèi)生、旅游等部門對全市所有接待單位食品安全、衛(wèi)生環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等開展能力評估，對不符合要求的取消其接待資格，要求餐飲接待單位固定食用農(nóng)產(chǎn)品及食品供應(yīng)渠道，逐家索取證照，逐批索取票據(jù)。執(zhí)法人員循線追查、溯源追蹤，對供會食品的種養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)流通企業(yè)進行全面檢查，做到全鏈條無縫監(jiān)管。

該局實施全面立體監(jiān)管。對35家餐飲接待單位實施駐點監(jiān)督，投入專項經(jīng)費30萬元，購置快件設(shè)備和快檢試劑，以“三重檢測”確保“上桌”食品安全；在對餐飲接待企業(yè)重點監(jiān)管的同時，市、縣兩級監(jiān)管部門對會場、車站、旅游景點等周邊重點區(qū)域，對燒烤店、冷飲店、學校食堂、農(nóng)村集體聚餐、高速服務(wù)區(qū)餐飲企業(yè)等重點單位，開展拉網(wǎng)式全面排查，嚴查各類食品風險隱患，嚴防食品安全事故發(fā)生。