近日，記者從廊坊開發(fā)區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，廊坊開發(fā)區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，堅(jiān)決用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，著力提升全區(qū)食品安全治理水平。今年以來，該區(qū)未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢穩(wěn)定向好。

“食品安全是最重大的民生問題，關(guān)乎廣大人民群眾的生命安全和身體健康?！崩确婚_發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長高揚(yáng)介紹，廊坊開發(fā)區(qū)通過召開黨工委會(huì)議、食藥安委全體會(huì)、食品安全季度例會(huì)等，聚焦食品安全綜合治理，專題研究部署食品安全工作，推動(dòng)黨政同責(zé)落實(shí)到位，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

今年以來，廊坊開發(fā)區(qū)在壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、落實(shí)全流程監(jiān)管責(zé)任、構(gòu)建食品安全共治格局上精準(zhǔn)發(fā)力、狠抓落實(shí)，堅(jiān)持以創(chuàng)建促監(jiān)管、以監(jiān)管促提升、以提升促發(fā)展，全過程防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線。

——嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)。食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場必須提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，無法提供的必須進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測，檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)入市場銷售。銷售按照有關(guān)規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類食品，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件。銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件。

——落實(shí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)系統(tǒng)監(jiān)管。廊坊開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)逐一建立完善“風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單、責(zé)任清單”。截至目前，全區(qū)31家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)全部完成“三單”建立，完成率100%。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢130批次，合格率100%；檢查食品生產(chǎn)單位96家次，發(fā)現(xiàn)問題55個(gè)，已全部整改到位。

——抓好食品流通環(huán)節(jié)動(dòng)態(tài)管理。持續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)和放心食品公開承諾活動(dòng)，開展3次食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)。落實(shí)“售前可查驗(yàn)，售后可追溯”，累計(jì)排查食品經(jīng)營單位175家次，對發(fā)現(xiàn)的問題立查立改。大力推廣外賣食品使用“食安封簽”，確保群眾“點(diǎn)得放心、吃得安心”，目前區(qū)內(nèi)260家企業(yè)簽訂承諾書。

——完善餐飲環(huán)節(jié)安全保障體系。聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、集體配餐、連鎖餐飲、校園食堂等餐飲安全高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。以學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、大型和連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位等為重點(diǎn)，提升“明廚亮灶”覆蓋面。目前，轄區(qū)內(nèi)43個(gè)學(xué)校食堂量化等級(jí)優(yōu)良率達(dá)到100%，“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”覆蓋率達(dá)到100%，食品安全專職管理人員配備率達(dá)到100%。

廊坊開發(fā)區(qū)嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，積極構(gòu)建食品安全共治格局。目前，區(qū)內(nèi)1893家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均按層級(jí)對應(yīng)原則，全部由191名各級(jí)包保干部實(shí)行包保，前三季度包保督導(dǎo)完成率達(dá)到100%。在全區(qū)25個(gè)村街（社區(qū)）組建58人的基層食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，率先在廊坊市實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)全覆蓋。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，投訴舉報(bào)全過程信息化辦結(jié)率達(dá)到100%。

堅(jiān)持最嚴(yán)厲處罰，廊坊開發(fā)區(qū)對食品安全違法行為實(shí)行零容忍。他們在全區(qū)深入開展全領(lǐng)域全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)、醬腌菜及淀粉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)等一系列專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。

“下一步，我們將堅(jiān)決貫徹‘四個(gè)最嚴(yán)’要求，堅(jiān)持‘預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治’的原則，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，切實(shí)守護(hù)好老百姓舌尖上的安全?！备邠P(yáng)表示。