民以食為天，用餐禮為先。

餐桌上的文明是衡量一個(gè)城市文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)著社會(huì)文明的發(fā)展進(jìn)步。爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明城市過(guò)程中，我市深入開(kāi)展“文明用餐 公勺公筷”活動(dòng)，引導(dǎo)市民養(yǎng)成節(jié)儉、健康、綠色、文明的餐飲習(xí)慣。外出用餐使用公勺公筷、家庭聚餐采取分餐制……這些好習(xí)慣已經(jīng)漸漸融入市民的日常生活，舌尖上的新“食”尚，已成為文明健康新風(fēng)尚。

新“食”尚入腦入心

晚上7點(diǎn)，位于市區(qū)建國(guó)道的鴻順樓基本客滿。每張餐桌上都擺放著公勺公筷專用架，桌角處貼著使用公筷的溫馨提示。市民袁曉峰曾有過(guò)從醫(yī)經(jīng)歷，經(jīng)常在外就餐的他已成為公勺公筷的義務(wù)“宣傳員”?！笆褂霉坠辏捎行Ы档褪吃葱约膊≡谌伺c人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)大力推廣?！痹瑫苑逭f(shuō)。

11月30日晚上，市民崔浩家準(zhǔn)備開(kāi)餐：四個(gè)餐位上分別放著兩菜、一飯、一湯，筷枕上都配有筷子、勺子?！胺植秃?，大家免去了相互讓菜、夾菜，飯、菜、湯都有剩余，不夠可以用公用餐具添加?！贝藓普f(shuō)，相信公勺公筷、分餐制這種健康文明的方式，會(huì)被越來(lái)越多市民接受，逐漸成為更多人的健康新習(xí)慣。

公勺公筷成“標(biāo)配”，是“舌尖安全”的保障，也是一種更健康的生活方式。市區(qū)某事業(yè)單位食堂負(fù)責(zé)人蔡文同告訴記者，來(lái)食堂吃飯的員工都自覺(jué)采取分餐制，夾菜、舀湯時(shí)主動(dòng)使用公筷公勺，適度拿取避免浪費(fèi)。

溫馨規(guī)范有溫度

小小的一雙公筷，一頭連著美味，一頭連著文明健康。記者了解到，目前市市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手三區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，共為市區(qū)餐飲行業(yè)配發(fā)桌牌5.8萬(wàn)個(gè)、設(shè)置張貼“文明用餐 公勺公筷”公益廣告4000余幅（塊），實(shí)現(xiàn)市區(qū)餐飲行業(yè)“公勺公筷”及“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”宣傳全覆蓋。同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)明察暗訪，對(duì)6200余家餐飲單位進(jìn)行督導(dǎo)檢查，引導(dǎo)、督促餐飲單位切實(shí)履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，確保文明餐桌各項(xiàng)公益主題宣傳推廣工作落實(shí)到位。

“為讓公勺公筷更具辨識(shí)度，店里定制了公勺公筷，與食客用的餐具區(qū)分開(kāi)來(lái)?！睆V陽(yáng)區(qū)鴻順樓飯店總經(jīng)理金子杰告訴記者，每餐過(guò)后，都會(huì)對(duì)公勺公筷進(jìn)行清洗、消毒。

一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗滴換。“吃多少點(diǎn)多少”既是綠色低碳生活的體現(xiàn)，也是傳播新時(shí)代文明新風(fēng)?！澳?，您已經(jīng)點(diǎn)了四道菜，五位用餐應(yīng)該夠了，如果不夠可以隨時(shí)加菜，避免浪費(fèi)。”11月29日，廊坊開(kāi)發(fā)區(qū)七修酒店大牌檔餐廳服務(wù)員暖心提醒顧客。七修酒店推行節(jié)約模式，各餐廳實(shí)行“N-1”點(diǎn)菜法，即：10人用餐點(diǎn)9人菜量即可，確保顧客吃好的同時(shí)鼓勵(lì)顧客將剩菜剩飯打包回家，從源頭杜絕浪費(fèi)。

文明新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家

使用公勺公筷，不見(jiàn)外只見(jiàn)愛(ài)?！笆褂霉坠昙茸鹬貏e人又保護(hù)自己，吃剩下的飯菜還可以放心打包帶走，我非常支持。”市民王泊松說(shuō)，公勺公筷的配置看似是一件小事，但體現(xiàn)的是餐桌文明，希望大家都能養(yǎng)成外出用餐使用公勺公筷的好習(xí)慣。

“媽媽，以后我就是咱家的文明餐桌‘監(jiān)督員’?！蹦硨W(xué)校一年級(jí)學(xué)生王雨萌拿著自己制作的文明餐桌倡議書向媽媽張明霞展示。張明霞說(shuō)，學(xué)校引導(dǎo)孩子制作倡議書、就餐前朗誦節(jié)約糧食的詩(shī)歌，讓勤儉節(jié)約、文明用餐在孩子心中扎根，同時(shí)感染帶動(dòng)家庭積極行動(dòng)起來(lái)。

從餐館到家庭，從單位到市民，作為文明餐桌行動(dòng)的參與者，廣大市民通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)使用公勺公筷倡議書、文明餐桌公益廣告、曬聚餐“光盤”等方式廣泛宣傳，傳遞健康理念。如今，生活點(diǎn)滴匯聚成的文明習(xí)慣，已成為廊坊最靚的底色和最好的風(fēng)景。