建立起覆蓋全縣的食品安全監(jiān)管體系，實施“地毯式”安全隱患排查，開展大規(guī)模食品安全培訓(xùn)，全年食品安全零事故，以全省第一的成績通過省級食品藥品安全縣驗收……

2017年，永清縣深入貫徹落實食品安全有關(guān)精神，大力實施食品安全戰(zhàn)略，堅持監(jiān)管為民，堅持“四個最嚴(yán)”，堅持產(chǎn)管并重，堅持問題導(dǎo)向，按照“抓推進(jìn)、求深化，抓鞏固、求提高”的工作原則，協(xié)調(diào)聯(lián)動，持續(xù)發(fā)力，綜合施治，牢牢守住了食品安全風(fēng)險底線，為全縣廣大人民群眾飲食安全撐起了健康“保護(hù)傘”，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。

“食品藥品安全，直接關(guān)系到群眾的身體健康、生命安全，這是一條底線、一條紅線，必須牢牢守住，不能有失?！庇狼蹇h委書記邢華金說。

加強(qiáng)監(jiān)管 “嚴(yán)”字當(dāng)頭

2017年10月，在永清縣金雀大街西口最醒目的道路隔離帶中心豎起了一塊醒目的標(biāo)識牌——“永清縣食品安全示范街”。“金雀大街是永清縣知名的餐飲一條街，敢在這里豎這塊牌子，是縣委、縣政府對社會公開的承諾，凸顯了縣委、縣政府對確保人民群眾‘舌尖上的安全’的信心與決心?！边^往群眾紛紛駐足評論。

敢承諾、勇?lián)?dāng)?shù)牡讱鈦碜砸唤z不茍的工作。2017年12月14日，縣委書記邢華金帶領(lǐng)相關(guān)部門不打招呼，深入到縣一中、二中、縣直幼兒園及民辦幼兒園調(diào)研檢查校園食品衛(wèi)生及消防安全工作，現(xiàn)場督導(dǎo)辦公，為全縣食品安全工作再次扎緊了“安全繩”。

為百姓把好“入口關(guān)”，永清食品安全監(jiān)管“嚴(yán)”字當(dāng)頭。該縣大力推行食品安全區(qū)域監(jiān)管網(wǎng)格化工作模式，將監(jiān)管力量下移、前移，建立縣、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)格體系，層層簽訂責(zé)任狀，壓實擔(dān)子、落實責(zé)任；建立食品安全協(xié)管員隊伍，實現(xiàn)全縣386個行政村全覆蓋，打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。 以城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場超市、農(nóng)村大集、校園食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)抽檢單位，以“三小”、農(nóng)村“一條龍”集體聚餐為重點(diǎn)監(jiān)管對象，通過隨機(jī)抽檢、開展專項整治行動，堵塞食品安全漏洞，消除食品安全隱患。建立和完善食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案，實現(xiàn)“一戶一檔”，對違規(guī)行為頻發(fā)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位列入黑名單，增加日常巡查頻次，并給予頂格處罰。全年完成縣本級抽檢637批次，處理抽檢不合格案件18起；取締無證經(jīng)營5戶，下達(dá)責(zé)令改正通知書254份，約談食品經(jīng)營者166戶次；對食品安全違法犯罪“零容忍”，全年共受理省、市、縣投訴舉報案件130件，已辦結(jié)111起，19起正在辦理當(dāng)中，有力地打擊了食品違法犯罪行為。

加強(qiáng)培訓(xùn) “實”字為先

“通過參加培訓(xùn)，我知道了黨的十九大報告中提出了‘實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心’的目標(biāo)任務(wù)，使我對村級食品安全協(xié)管員的工作有了新的認(rèn)識，我覺得做好這份工作也是非常光榮的?！焙筠孺?zhèn)董相莊村的劉永志在參加完全縣村級食品安全協(xié)管員集中培訓(xùn)后，深有感觸地說。

加強(qiáng)培訓(xùn)，提高監(jiān)督執(zhí)法人員和食品從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，是防范食品安全問題發(fā)生的基礎(chǔ)保障。2017年，該縣組織三期食品安全協(xié)管員及食品從業(yè)人員專題培訓(xùn)班，講解學(xué)習(xí)《食品安全許可管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及相關(guān)法律法規(guī)和食品安全基礎(chǔ)知識，累計培訓(xùn)2000余人次，為做好食品安全工作奠定了良好基礎(chǔ)。

與此同時，該縣進(jìn)一步加大宣傳力度，開展了以“尚德守法 共享共治食藥安全”為主題的食品安全周活動，以及食品安全知識進(jìn)校園、社區(qū)、機(jī)關(guān)、農(nóng)村活動；充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)、微信等媒體平臺，面向社會廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)知識；鼓勵廣大群眾通過“明廚亮灶”積極參與食品安全監(jiān)督；依托“12331”食品安全投訴舉報平臺，開展有獎舉報，形成了部門主辦、企業(yè)響應(yīng)、群眾參與、社會反響良好的食品安全社會共治氛圍。

加強(qiáng)服務(wù) “親”字在心

“多虧了食藥監(jiān)局同志幫助，我這早點(diǎn)鋪才能這么快辦好手續(xù)開張營業(yè)，一家人的生計有保障了！”店主劉俊貴高興地說。

劉俊貴是一名離崗工人，2017年6月，他選擇了自主創(chuàng)業(yè)，在縣城開了一家早點(diǎn)鋪。在一次全縣食品安全排查工作中，劉俊貴的早點(diǎn)鋪因為沒有核發(fā)食品經(jīng)營許可證，面臨被處罰關(guān)門的境況?？h工商和食藥監(jiān)局的工作人員了解到劉俊貴生活情況后，沒有一關(guān)了之，而是手把手地指導(dǎo)劉俊貴對早點(diǎn)鋪進(jìn)行衛(wèi)生整改，使之達(dá)到了營業(yè)要求。

衣、食、住、行，關(guān)系百姓民生，關(guān)系群眾就業(yè)，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展。永清縣將監(jiān)管寓于服務(wù)之中，以人民為中心，積極探索新時期食品安全監(jiān)管工作的新模式和工作新方式，實行履行服務(wù)受理零推諉、服務(wù)方式零距離、服務(wù)質(zhì)量零差錯、服務(wù)結(jié)果零投訴的“四零”承諾，建立起了與廣大群眾的親情關(guān)系，有效提升了食品安全保障水平，促進(jìn)了全縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興。

該縣進(jìn)一步簡化辦事流程，制定了《食品經(jīng)營許可證》明白紙，將辦理相關(guān)證照的方式、所需的資料和具體流程形成書面資料“一次性告知”發(fā)放至業(yè)主手中；積極開辟綠色通道，現(xiàn)場指導(dǎo)食品經(jīng)營者整改隱患，幫助其早日整改到位；統(tǒng)一印制、免費(fèi)發(fā)放食品進(jìn)銷貨臺賬，并安排專人指導(dǎo)各食品經(jīng)營單位如何填寫、記錄，全面規(guī)范食品經(jīng)營行為；積極開展“一對一”幫扶活動，對生產(chǎn)布局、必備的生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備、人員要求等方面進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并幫助企業(yè)建立完善相關(guān)規(guī)章制度，提供相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和最新的檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，切實提高食品企業(yè)管理水平。2017年，全縣新增食品經(jīng)營企業(yè)、商戶235家，新增就業(yè)崗位3000多個。