圖為艾禾豐農(nóng)貿(mào)市場檢查員正在對蔬菜小樣進行殘留農(nóng)藥檢測。

“以前我們聚會來這兒吃飯，總要點上十幾道菜，吃不完就剩下了，誰也不好意思打包帶走?，F(xiàn)在看到餐桌上面擺放的‘文明餐桌行動’桌牌，再點菜的時候，大家都說夠吃就行了，實在吃不完也會打包帶走，絕不浪費?！?月26日，在花果山美食餐廳用餐的市民陳先生說。

“現(xiàn)在整個餐廳節(jié)儉用餐氛圍十分濃厚?？腿它c菜的時候，我們會有一個善意的提醒，倡導客人們在用餐時踐行‘光盤行動’，基本杜絕了食品浪費現(xiàn)象的發(fā)生。”花果山美食餐廳經(jīng)理李普介紹說。

節(jié)儉養(yǎng)德樹新風 倡導文明用行動

“拒絕舌尖上的浪費，文明用餐，從我做起。”剛剛坐在餐桌上準備用餐的小學生張?zhí)鹛鹣蜃约旱母改复舐暲首x著餐廳墻壁上張貼的創(chuàng)城宣傳語。

在創(chuàng)建文明城市工作中，市食藥監(jiān)局緊緊抓住這一契機，廣泛開展節(jié)儉養(yǎng)德、“文明餐桌”、誠信建設(shè)、道德講堂、志愿服務(wù)等主題創(chuàng)建活動，每周周四之前由主管局領(lǐng)導帶領(lǐng)局創(chuàng)城辦工作人員深入飯店、超市和農(nóng)貿(mào)市場，進行明察暗訪，對五類公益廣告張貼、文明餐桌桌牌墻牌擺放、投訴處理機制建立等情況進行實地檢查。

市食藥監(jiān)局機關(guān)黨委專職副書記王敬介紹說，在文明城市創(chuàng)建過程中，市、區(qū)食藥監(jiān)局協(xié)調(diào)聯(lián)動，開展創(chuàng)城專項巡查，實地查看餐飲企業(yè)是否按要求在顯著位置刊登、刊播、張貼社會主義核心價值觀、講文明樹新風公益廣告；在顯著位置是否有意見箱、意見本、禁煙標示、行業(yè)規(guī)范、文明餐桌墻牌桌牌。

創(chuàng)城監(jiān)管兩手抓 文明與安全同行

“現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場地面干凈、食品衛(wèi)生，一進來心里就亮亮堂堂的。每天運來的蔬菜、肉類都有市場檢測中心檢測，確保食品安全。我們買得放心、交易稱心、吃得安心?！奔易“特S農(nóng)貿(mào)市場附近的市民尹長紅說。

“我們每天都會派專人對當天上市的蔬菜、肉類等產(chǎn)品進行分批次檢測，做到檢測有結(jié)果、有記載，并每天在電子顯示屏和公示欄公示，確保了消費者‘舌尖上的安全’?！卑特S農(nóng)貿(mào)市場化驗室化驗員冉光軍介紹。

市食藥監(jiān)局在狠抓創(chuàng)城工作落實的同時，加強監(jiān)管，深入推進食品藥品綜合執(zhí)法。緊緊圍繞與群眾生活緊密相關(guān)的肉類制品、食用油、酒類、大桶水等重點品種，開展“守護舌尖安全”整治行動。對農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村市場等重點區(qū)域食品安全進行集中整治。對學校周邊非法經(jīng)營商販開展百日行動，確保學校周邊200米內(nèi)無“三無食品”。

加大宣傳營造氛圍 暢通投訴舉報渠道

“我們利用微信公眾號、網(wǎng)站加大食品安全宣傳力度，開展食品藥品安全知識科普宣傳活動，廣泛宣傳創(chuàng)城和食品藥品安全相關(guān)法律法規(guī)知識，提高食品藥品經(jīng)營者的誠信守法意識，增強消費者的維權(quán)意識，努力營造人人重視、全民參與文明城市創(chuàng)建的良好社會氛圍?！蓖蹙凑f。

據(jù)了解，市食藥監(jiān)局已經(jīng)開通了12331餐飲食品、藥品安全舉報投訴熱線，健全完善局門戶網(wǎng)站信箱、局長接待日等多種渠道，及時獲取投訴舉報信息，力爭使案件早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。 同時，規(guī)范流程，快速落實，保證所有舉報在最短時間內(nèi)得到有效落實。今年以來，共接到餐飲食品安全舉報投訴49起，藥械安全舉報投訴7起，按時辦結(jié)率和群眾滿意率均達100%。