為切實(shí)維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，近日，廣陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了年夜飯食品安全專項(xiàng)檢查工作。

督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促年夜飯承辦單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，及時(shí)排查和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決克服麻痹大意思想。強(qiáng)化“年夜飯”食品安全檢查。重點(diǎn)對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票制度、食品加工制作、操作間衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料貯存、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行檢查。加大制止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。向餐飲服務(wù)單位宣傳食品安全、制止餐飲浪費(fèi)、推廣“公筷公勺”、分餐制等內(nèi)容，提高餐飲經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。