近日，記者從廊坊開發(fā)區(qū)食品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，廊坊開發(fā)區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，堅決用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，著力提升全區(qū)食品安全治理水平。今年以來，該區(qū)未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢穩(wěn)定向好。

“食品安全是最重大的民生問題，關(guān)乎廣大人民群眾的生命安全和身體健康?！崩确婚_發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長高揚介紹，廊坊開發(fā)區(qū)通過召開黨工委會議、食藥安委全體會、食品安全季度例會等，聚焦食品安全綜合治理，專題研究部署食品安全工作，推動黨政同責落實到位，全力保障人民群眾舌尖上的安全。

今年以來，廊坊開發(fā)區(qū)在壓實企業(yè)主體責任、落實全流程監(jiān)管責任、構(gòu)建食品安全共治格局上精準發(fā)力、狠抓落實，堅持以創(chuàng)建促監(jiān)管、以監(jiān)管促提升、以提升促發(fā)展，全過程防控食品安全風險，筑牢食品安全防線。

——嚴把農(nóng)產(chǎn)品市場準入關(guān)。食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場必須提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，無法提供的必須進行抽樣檢驗或快速檢測，檢驗合格后方可進入市場銷售。銷售按照有關(guān)規(guī)定需要檢疫、檢驗的肉類食品，應(yīng)當提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。銷售進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。

——落實食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)系統(tǒng)監(jiān)管。廊坊開發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)逐一建立完善“風險清單、措施清單、責任清單”。截至目前，全區(qū)31家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)全部完成“三單”建立，完成率100%。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢130批次，合格率100%；檢查食品生產(chǎn)單位96家次，發(fā)現(xiàn)問題55個，已全部整改到位。

——抓好食品流通環(huán)節(jié)動態(tài)管理。持續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動和放心食品公開承諾活動，開展3次食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動。落實“售前可查驗，售后可追溯”，累計排查食品經(jīng)營單位175家次，對發(fā)現(xiàn)的問題立查立改。大力推廣外賣食品使用“食安封簽”，確保群眾“點得放心、吃得安心”，目前區(qū)內(nèi)260家企業(yè)簽訂承諾書。

——完善餐飲環(huán)節(jié)安全保障體系。聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、集體配餐、連鎖餐飲、校園食堂等餐飲安全高風險點，深入排查食品安全風險隱患。以學校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、大型和連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、集體用餐配送單位等為重點，提升“明廚亮灶”覆蓋面。目前，轄區(qū)內(nèi)43個學校食堂量化等級優(yōu)良率達到100%，“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”覆蓋率達到100%，食品安全專職管理人員配備率達到100%。

廊坊開發(fā)區(qū)嚴格落實食品安全屬地管理責任，積極構(gòu)建食品安全共治格局。目前，區(qū)內(nèi)1893家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均按層級對應(yīng)原則，全部由191名各級包保干部實行包保，前三季度包保督導完成率達到100%。在全區(qū)25個村街（社區(qū)）組建58人的基層食品安全監(jiān)督員隊伍，率先在廊坊市實現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全議事協(xié)調(diào)機構(gòu)全覆蓋。暢通12315投訴舉報渠道，投訴舉報全過程信息化辦結(jié)率達到100%。

堅持最嚴厲處罰，廊坊開發(fā)區(qū)對食品安全違法行為實行零容忍。他們在全區(qū)深入開展全領(lǐng)域全鏈條食品安全風險隱患大排查，開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動、醬腌菜及淀粉制品專項整治行動等一系列專項行動，嚴厲查處食品安全違法行為。

“下一步，我們將堅決貫徹‘四個最嚴’要求，堅持‘預防為主、風險管理、全程控制、社會共治’的原則，全面推進食品安全監(jiān)管各項工作，切實守護好老百姓舌尖上的安全?！备邠P表示。